アイル・オブ・ジュラ ISLE OF JURA

ジュラとはヴァイキングの言葉で「鹿の島」という意味。ジュラ島はアイラ島の北東にある人口約200人ほどの小さな島である。名前の通り野生の鹿が多く生息している。

蒸留所はジュラ島の東側にあるクレイグハウス村にあり、中世から蒸留が行われていたが20世紀に入り閉鎖されてしまう。
現在の蒸留所は1950年代に島の債権など様々な思いを込めて再建され、1963年にオープンした。

アイラ島に近い蒸留所であるがウイスキーの風味はハイランドモルトに近く、穏やかで飲みやすい。

原料の麦芽にはピートをほとんど炊き込まないが、仕込み水はピートが色濃いためピーティな風味もある。

ノンピートとヘビーピートの2種類の麦芽を使用し、2タイプのシングルモルトをつくっている。

色はマホガニーで、アロマはクリーン。栗の渋皮、森林、風邪シロップ、リコリス。オイリーで松やに、栗、アップル、しょうゆ、タンニン、焦げた木のよう。

ラインナップ

• アイル・オブ・ジュラ 10年
• アイル・オブ・ジュラ 16年

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